中學通識系列:快樂廚師間線1

特    色:1. 由農田到食材到餐桌, 講求的不單止是裹腹口慾,

          更了解到大自然四季的變化和節奏, 學習順應天地生活

       2. 透過不同的飲食文化醞含的養生之道和環境的關係,

           體現不同的廚房帶來不同的快樂

入營時間: 10:00-3:30

人    數: 30-60人

費    用:$130

內    容:1. 農場導覽

        2. 了解傳統農家貯存及加工食材智慧

        3. 於農田採摘有機蔬菜及香草食材

             (視乎農場作物收成而定)

        4. 烹調不同文化美食一類

             a. 意大利餐   b. 日本餐   c. 印度餐     d. 東南亞餐

       5. 享用午餐

       6. 制作「健康草本系列」一項或農夫廚房一項

薄餅

 

薄荷醬